Der Kaugummistrauch (Lippia polystachya) ist eine aromatische, immergrüne Pflanze aus den Tropen, die wegen ihres minzähnlichen Dufts und der vielseitigen Verwendung in Küche und Medizin geschätzt wird.
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Name (Deutsch): Kaugummistrauch, Zitronenverbene (regional)
Botanischer Name: Lippia polystachya
Gattung: Lippia
Pflanzenfamilie: Eisenkrautgewächse (Verbenaceae)
Name im Volksmund: Kaugummistrauch, Zitronenverbene (ähnlich, aber nicht identisch)
Wieviele Unterarten gibt es in Europa: Keine natürlichen Unterarten in Europa, da nicht heimisch und nur kultiviert
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Anbauordnung: Kulturpflanze, Zierpflanze, gelegentlich Heilpflanze
Kulturart: Kräuterpflanze / Strauch
Klimazone: Subtropisch bis tropisch, in Europa meist Kübelpflanze oder Gewächshaus
Erntezeitraum: Ganzjährig, vor allem während der Wachstumsperiode
Zehrer Art: Mittel Zehrer
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Wichtiger Hinweis zur Pflanze: Empfindlich gegen Frost, benötigt gut durchlässigen Boden und sonnigen Standort
Bemerkung: Aromatischer, buschiger Strauch mit minzähnlichem Duft, vielseitig nutzbar
Bester Fundort in der Natur: Subtropische bis tropische Regionen Südamerikas und Afrikas
Beipflanzung und ihre Auswirkung: Verträgt sich gut mit anderen Kräutern, verbessert Mikroklima und Schädlingsabwehr
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Blütenbeschreibung: Kleine, weiße bis rosa Blüten, in dichten, ährenartigen Blütenständen
Blattbeschreibung: Kleine, lanzettliche, leicht behaarte Blätter, aromatisch duftend
Stamm-/Stielbeschreibung: Holzige, verzweigte Stängel, meist weich und grünlich-braun
Samenbeschreibung: Kleine, braune Samen, rundlich
Art der Wurzler: Flachwurzelnd
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Geruch der Pflanze: Frisch, minzig, zitronig, aromatisch
Geschmack der Pflanze: Minzig-zitronig, erfrischend
Lebenszeitspanne: Mehrjährig, langlebig als Strauch
Ökologische Schädlingsbekämpfung: Ätherische Öle wirken abschreckend auf einige Schädlinge
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Keimer Art: Lichtkeimer
Keimdauer: 10–21 Tage
Keimtemperatur: 20–25 °C
Keimvorbereitung: Samen vor der Aussaat 24 Stunden in warmem Wasser einweichen
Keimfähigkeit in Jahren: 1–2 Jahre
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Aussaatzeitraum: Frühling bis Sommer
Aussaat Tiefe: Flach, ca. 0,5–1 cm
Abstand in der Reihe: 40–50 cm
Abstand zur nächsten Pflanze: 50–70 cm
Samen pro Pflanzloch: 1–2
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Bevorzugte Beet Art: Gut drainierte, humusreiche Beete oder Kübel mit lockerer Erde
Idealer Boden: Locker, nährstoffreich, gut durchlässig
pH-Wert des Bodens: 6,0–7,0
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Gießverhalten: Gleichmäßig feucht, Staunässe vermeiden
Sonnenbedarf: Vollsonnig bis halbschattig
Düngereinsatz: Mäßig, organischer Dünger in Wachstumsphase
Empfohlener Dünger: Flüssigdünger für Kräuter oder mediterrane Pflanzen
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Ist das Anhäufen von Vorteil: Nein
Ist eine Rankhilfe nötig: Nein
Ist ein Spalier notwendig: Nein
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Krautzuordnung: Küchen- und Heilkräuter, Zierstrauch
Mit Heilwirkung: Ja
Wirkstoffe: Ätherische Öle (Citral, Limonen, Geraniol), Flavonoide
Anwendungsbereiche: Verdauungsfördernd, beruhigend, erfrischend
Verabreichung: Tee, Aromatherapie, Umschläge, Tinkturen
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Essbar: Ja
Welche essbaren Teile: Blätter, junge Triebe
Giftig: Nein
Welche giftigen Teile: Keine bekannt
Verwechslungsgefahr mit: Zitronenverbene (Aloysia citrodora), ähnlicher Duft, aber andere Gattung
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Verwendung in der Küche: Aromatisierung von Getränken, Desserts, Salaten, Kräutermischungen
Beste Haltbarmachung: Frisch oder getrocknet luftdicht lagern
Lagerung der Pflanze: Frisch im Kühlschrank, getrocknet in luftdichten Behältern
Das beste Rezept: Erfrischender Kräutertee mit Kaugummistrauch
Die beste Speise: Salate oder Desserts mit frischen Blättern
Das beste Getränk: Kaugummistrauch-Tee oder aromatisiertes Wasser
Die beste Beilage: Leichte Sommersalate
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10 Unterarten in Europa (deutscher und botanischer Name):
Keine, da nicht heimisch
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3 häufig vorkommende Unterarten:
Nicht zutreffend
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3 seltene Unterarten:
Nicht zutreffend
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Guter Nachbar: Andere Kräuter wie Minze, Zitronenmelisse, Basilikum
Schlechter Nachbar: Starkzehrende Pflanzen, die Nährstoffe entziehen
Beste Mischkulturen: Mediterrane Kräuterbeete und Kübelpflanzungen
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Quellennachweis:
- "Tropische Heilpflanzen" von Uwe Seidel
- Wissenschaftliche Artikel zu Lippia polystachya
- Tropische Kräuterhandbücher
- Botanischer Garten Berlin-Dahlem