Die Cantaloupe-Melone ist eine aromatische, süße Melonensorte, die in warmen Regionen Europas kultiviert wird und in der Küche vielseitig verwendet wird. Hier die ausführliche Übersicht:
Name (Deutsch): Cantaloupe-Melone
Botanischer Name: Cucumis melo var. cantalupensis
Gattung: Cucumis
Pflanzenfamilie: Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Name im Volksmund: Cantaloupe, Zuckermelone, Netzmelone
Wieviele Unterarten gibt es in Europa: Cucumis melo hat zahlreiche Varietäten, Unterarten werden jedoch selten unterschieden; var. cantalupensis ist eine der Hauptvarietäten
Anbauordnung: Kulturpflanze
Kulturart: Obst / Gemüse
Klimazone: Gemäßigte bis subtropische Zone (benötigt warme Bedingungen)
Erntezeitraum: Juli bis September
Zehrer Art: Starkzehrer
Wichtiger Hinweis zur Pflanze: Benötigt warme, sonnige Standorte und nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden; empfindlich gegenüber Kälte und Staunässe
Bemerkung: Bekannt für ihr netzartiges Fruchtfleisch und intensives Aroma; relativ kurze Vegetationsperiode bei optimalen Bedingungen
Bester Fundort in der Natur: Ursprünglich aus Afrika und Asien, heute weltweit kultiviert
Beipflanzung und ihre Auswirkung: Verträgt sich gut mit Mais, Bohnen, Kräutern; unterstützt Schädlingsabwehr
Blütenbeschreibung: Gelbe, einzelnstehende Blüten, getrennt männlich und weiblich
Blattbeschreibung: Groß, handförmig gelappt, rau und behaart, grün
Stamm-/Stielbeschreibung: Kriechende, rankende Stängel, behaart
Samenbeschreibung: Flache, ovale, cremefarbene Samen
Art der Wurzler: Flach- bis mittel-tief wurzelnd
Geruch der Pflanze: Frisch, leicht krautig
Geschmack der Pflanze: Süß, aromatisch, saftig
Lebenszeitspanne: Einjährig
Ökologische Schädlingsbekämpfung: Förderung von Nützlingen, Mischkultur mit stark duftenden Kräutern zur Schädlingsabwehr
Keimer Art: Lichtkeimer
Keimdauer: 7–14 Tage
Keimtemperatur: 20–30 °C
Keimvorbereitung: Samen vor der Aussaat 12–24 Stunden wässern
Keimfähigkeit in Jahren: 3–5 Jahre
Aussaatzeitraum: April bis Mai (nach Frostgefahr)
Aussaat Tiefe: 2–3 cm
Abstand in der Reihe: 80–100 cm
Abstand zur nächsten Pflanze: 100–150 cm
Samen pro Pflanzloch: 2–3
Bevorzugte Beet Art: Großzügiges Gemüsebeet, Mischkulturbeet
Idealer Boden: Locker, humusreich, gut drainiert
pH-Wert des Bodens: 6,0–7,5
Gießverhalten: Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Sonnenbedarf: Vollsonnig
Düngereinsatz: Stark, organisch bevorzugt
Empfohlener Dünger: Kompost, Hornspäne, organischer Gemüsedünger
Ist das Anhäufen von Vorteil: Nein
Ist eine Rankhilfe nötig: Ja, da Ranker; alternativ großzügige Fläche zur Ausbreitung
Ist ein Spalier notwendig: Empfehlenswert für Platzersparnis
Krautzuordnung: Gemüse, Obst, Gartenpflanze
Mit Heilwirkung: Nein
Wirkstoffe: Vitamin C, Beta-Carotin, Kalium, Ballaststoffe
Anwendungsbereiche: Ernährung, antioxidativ, hydrierend
Verabreichung: Essen
Essbar: Ja
Welche essbaren Teile: Fruchtfleisch
Giftig: Nein
Welche giftigen Teile: Keine bekannt
Verwechslungsgefahr mit: Andere Melonensorten, meist unproblematisch
Verwendung in der Küche: Frisch als Snack, Salate, Desserts, Smoothies
Beste Haltbarmachung: Kühl lagern, kurzzeitig haltbar
Lagerung der Pflanze: Kühlschrank, 4–10 °C
Das beste Rezept: Cantaloupe-Melonen-Salat mit Minze und Limette
Die beste Speise: Frische Melone pur oder im Obstsalat
Das beste Getränk: Melonen-Smoothie oder Melonenwasser
Die beste Beilage: Zu Prosciutto oder Käse
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10 Unterarten in Europa (deutscher und botanischer Name):
· Cucumis melo var. cantalupensis wird in Europa nicht weiter in Unterarten gegliedert, sondern in Sorten und Kultivare.
Drei häufig vorkommende Sorten:
- 'Charentais'
- 'Hale's Best'
- 'Earl's Favorite'
Drei seltene Sorten:
- 'Ananas Cantaloupe'
- 'Golden Beauty'
- 'Minnesota Midget'
Guter Nachbar: Mais, Bohnen, Kräuter wie Basilikum und Ringelblume
Schlechter Nachbar: Kartoffeln, Tomaten (wegen ähnlicher Krankheiten)
Beste Mischkulturen: Kombination mit Mais und Bohnen (Drei-Schwestern-Mischkultur), Kräutern zur Schädlingsabwehr
Quellennachweis:
- Flora Europaea, Royal Botanic Gardens Kew
- Fachliteratur zu Cucumis melo
- Diverse Gartenbücher und Gemüseanbau-Ratgeber
- Bundesamt für Naturschutz (BfN)