Die Dateltomate ist eine aromatische, kleinfruchtige Tomatensorte, die sich durch ihre längliche Form und süßen Geschmack auszeichnet.
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Name (Deutsch): Dateltomate
Botanischer Name: Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Gattung: Solanum
Pflanzenfamilie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Name im Volksmund: Kirschtomate, Dattel-Tomate
Wieviele Unterarten gibt es in Europa: Solanum lycopersicum var. cerasiforme ist eine Varietät der Tomate; in Europa sind verschiedene Varietäten und Sorten verbreitet, aber keine klar abgegrenzten Unterarten[1][7].
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Anbauordnung: Kulturpflanze
Kulturart: Gemüse / Obst (Fruchtgemüse)
Klimazone: Gemäßigte bis subtropische Zone
Erntezeitraum: Juli bis Oktober
Zehrer Art: Mittel Zehrer
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Wichtiger Hinweis zur Pflanze: Benötigt warme, sonnige Standorte und regelmäßige Wasserversorgung; anfällig für Kraut- und Braunfäule bei zu feuchtem Klima
Bemerkung: Eignet sich gut für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus; kleine, süße Früchte mit guter Haltbarkeit
Bester Fundort in der Natur: Ursprünglich Mittelamerika, heute weltweit kultiviert
Beipflanzung und ihre Auswirkung: Verträgt sich gut mit Basilikum, Karotten, Zwiebeln; fördert gegenseitigen Schutz vor Schädlingen
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Blütenbeschreibung: Kleine, gelbliche bis weiße Blüten mit fünf Kronblättern
Blattbeschreibung: Gefiederte, dunkelgrüne Blätter, typisch für Tomatenpflanzen
Stamm-/Stielbeschreibung: Weicher, grüner Stängel, verzweigt
Samenbeschreibung: Kleine, flache, gelblich-braune Samen
Art der Wurzler: Flach- bis tiefwurzelnd
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Geruch der Pflanze: Typisch tomatig, frisch
Geschmack der Pflanze: Früchte süß und aromatisch, leicht fruchtig
Lebenszeitspanne: Einjährig (jährliche Kultur)
Ökologische Schädlingsbekämpfung: Begleitpflanzen wie Basilikum helfen gegen Schädlinge, Einsatz von Nützlingen empfohlen
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Keimer Art: Lichtkeimer
Keimdauer: 7-14 Tage
Keimtemperatur: 20-25 °C
Keimvorbereitung: Samen 24 Stunden in warmem Wasser einweichen fördert Keimung
Keimfähigkeit in Jahren: 2-3 Jahre
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Aussaatzeitraum: Februar bis April (vorziehen)
Aussaat Tiefe: Flach, ca. 0,5 cm
Abstand in der Reihe: 40-50 cm
Abstand zur nächsten Pflanze: 50-60 cm
Samen pro Pflanzloch: 1-2
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Bevorzugte Beet Art: Gemüsebeet, gut durchlässig, nährstoffreich
Idealer Boden: Locker, humusreich, gut wasserdurchlässig
pH-Wert des Bodens: 6,0 - 7,0
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Gießverhalten: Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Sonnenbedarf: Vollsonnig
Düngereinsatz: Regelmäßig, organisch und mineralisch
Empfohlener Dünger: Tomatendünger mit Kalium und Phosphor
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Ist das Anhäufen von Vorteil: Ja, fördert kräftige Pflanze und Wurzelbildung
Ist eine Rankhilfe nötig: Ja, für besseren Halt und Luftzirkulation
Ist ein Spalier notwendig: Ja
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Krautzuordnung: Gemüse, Obst, Gartenpflanze
Mit Heilwirkung: Nein
Wirkstoffe: Lycopin, Vitamin C, Carotinoide in der Frucht
Anwendungsbereiche: Ernährung, Antioxidantienquelle
Verabreichung: Essen (Früchte)
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Essbar: Ja
Welche essbaren Teile: Früchte
Giftig: Nein (unreife Früchte und Pflanzenteile enthalten geringe Mengen Solanin, nicht zum Verzehr empfohlen)
Welche giftigen Teile: Grüne Pflanzenteile, unreife Früchte
Verwechslungsgefahr mit: Andere kleine Tomatensorten, physisch kaum problematisch
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Verwendung in der Küche: Frisch als Snack, Salat, zum Kochen und Backen
Beste Haltbarmachung: Kühl lagern, frisch oder getrocknet
Lagerung der Pflanze: Früchte kühl und trocken lagern
Das beste Rezept: Frischer Tomatensalat mit Kräutern
Die beste Speise: Pasta mit frischer Dateltomate und Basilikum
Das beste Getränk: Tomatensaft mit Kräutern
Die beste Beilage: Frisches Brot, Mozzarella
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10 Unterarten in Europa (deutscher und botanischer Name):
Für Solanum lycopersicum var. cerasiforme sind keine spezifischen Unterarten in Europa definiert, jedoch existieren viele Sorten und Varietäten der Tomate insgesamt:
1. Solanum lycopersicum var. cerasiforme (Dateltomate)
2. Solanum lycopersicum var. lycopersicum (gewöhnliche Tomate)
3. Solanum lycopersicum var. pyriforme
4. Solanum lycopersicum var. cordiforme
5. Solanum lycopersicum var. beefsteak
6. Solanum lycopersicum var. cherry
7. Solanum lycopersicum var. roma
8. Solanum lycopersicum var. heirloom
9. Solanum lycopersicum var. wild
10. Solanum lycopersicum var. cocktail
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Drei häufig vorkommende Varietäten:
- Solanum lycopersicum var. cerasiforme
- Solanum lycopersicum var. lycopersicum
- Solanum lycopersicum var. cherry
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Drei seltene Varietäten:
- Solanum lycopersicum var. pyriforme
- Solanum lycopersicum var. cordiforme
- Solanum lycopersicum var. heirloom
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Guter Nachbar: Basilikum, Karotten, Zwiebeln
Schlechter Nachbar: Kartoffeln (wegen ähnlicher Krankheiten)
Beste Mischkulturen: Mischbeete mit Kräutern und Gemüse, z.B. Basilikum und Karotten
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Quellennachweis:
CABI Digital Library, ResearchGate, Wikipedia, MDPI Agriculture Journal[1][7][9].