Die Zitronenmelisse ist ein echtes Multitalent unter den Heilkräutern und eine perfekte Bereicherung für jede Küche und Hausapotheke. Als wohltuender Tee oder als erfrischendes Küchengewürz überzeugt sie durch ihren angenehmen Geschmack und ihre vielseitigen gesundheitlichen Vorteile.
Name (Deutsch): Melisse, Zitronenmelisse
Botanischer Name: Melissa officinalis
Gattung: Melissa
Pflanzenfamilie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Name im Volksmund: Zitronenmelisse, Melisse
Wieviele Unterarten gibt es in Europa: Ca. 2–3 Unterarten bzw. Varietäten, überwiegend *Melissa officinalis* und wenige nahe Verwandte[3][6]
Anbauordnung: Kulturpflanze (Kräuter), Zierpflanze
Kulturart: Kräuter
Klimazone: Gemäßigte Zone
Erntezeitraum: Juni bis September
Zehrer Art: Mittel Zehrer
Wichtiger Hinweis zur Pflanze: Breitet sich stark aus; am besten in abgegrenzten Beeten oder Töpfen kultivieren, da sie invasiv werden kann[7]
Bemerkung: Sehr bienenfreundlich, aromatisch, mehrjährig
Bester Fundort in der Natur: Gärten, Waldränder, lichte Hecken, sonnige Standorte mit humosem Boden
Beipflanzung und ihre Auswirkung: Gute Nachbarn sind Kohl, Tomate, Gurke; fördert Nützlinge und schützt vor Schädlingen[7]
was sind die besten Mischkulturen:
Blütenbeschreibung: Kleine, weiße bis blassrosa Lippenblüten, in Ähren oder Trauben
Blattbeschreibung: Herzförmig, gezähnt, grün, stark zitronig duftend
Stamm-/Stielbeschreibung: Vierkantige, aufrechte Stängel, leicht behaart
Samenbeschreibung: Kleine, braune Samen
Art der Wurzler: Flachwurzelnd
Geruch der Pflanze: Frisch zitronig, aromatisch
Geschmack der Pflanze: Mild zitronig, frisch
Lebenszeitspanne: Mehrjährig, winterhart
Ökologische Schädlingsbekämpfung: Lockt Nützlinge an, wirkt abschreckend auf Blattläuse und andere Schädlinge[7]
Keimer Art: Lichtkeimer
Keimdauer: 10–21 Tage
Keimtemperatur: 15–20 °C
Keimvorbereitung: Keine spezielle Vorbereitung nötig
Keimfähigkeit in Jahren: 2–3 Jahre
Aussaatzeitraum: März bis Mai
Aussaat Tiefe: 0,5 cm
Abstand in der Reihe: 20–30 cm
Abstand zur nächsten Pflanze: 30–40 cm
Samen pro Pflanzloch: 2–3
Bevorzugte Beet Art: Kräuterbeet, Halbschattige bis sonnige Beete
Idealer Boden: Locker, humos, gut durchlässig
pH-Wert des Bodens: 6,0–7,5
Gießverhalten: Mäßig feucht, Staunässe vermeiden
Sonnenbedarf: Halbschattig bis sonnig
Düngereinsatz: Mittel
Empfohlener Dünger: Organischer Dünger oder Kompost
Ist das Anhäufen von Vorteil: Nein
Ist eine Rankhilfe nötig: Nein
Ist ein Spalier notwendig: Nein
Krautzuordnung: Küchen- und Würzkraut, Heilpflanze, Gartenpflanze
Mit Heilwirkung: Ja
Wirkstoffe: Ätherische Öle (Citral, Geraniol), Flavonoide, Tannine
Anwendungsbereiche: Beruhigend, krampflösend, antiviral, bei Magen-Darm-Beschwerden, Schlafstörungen
Verabreichung: Trinken (Tee), essen, cremen, Tinkturen
Essbar: Ja
Welche e-Teile: Blätter und Blüten
Giftig: Nein
Welche g-Teile: Keine giftigen Teile bekannt
Verwechslungsgefahr mit: Zitronenmelisse kann mit anderen Lippenblütlern wie Zitronenthymian verwechselt werden, die aber andere Blattstruktur und Geruch haben
Verwendung in der Küche: Tee, Salate, Desserts, Getränke, Saucen
Beste Haltbarmachung: Luftgetrocknet an schattigem, luftigen Ort
Lagerung der Pflanze: Trocken, dunkel, luftdicht
Das beste Rezept: Zitronenmelissen-Tee oder Zitronenmelissen-Sirup
Die beste Speise: Frische Salate mit Melisse
Das beste Getränk: Zitronenmelissen-Tee oder Minz-Melisse-Limonade
Die beste Beilage: Leichte Sommersalate
10 Unterarten/Varietäten in Europa (deutscher und botanischer Name):
1. Zitronenmelisse – *Melissa officinalis*
2. Varietät *Melissa officinalis var. altissima*
3. Varietät *Melissa officinalis var. inodora*
4. Varietät *Melissa officinalis var. citrata*
5. Wildmelisse – *Melissa parviflora* (selten)
6. Zitronenmelisse mit starkem Aroma – *Melissa officinalis var. robusta*
7. Zitronenmelisse mit schwachem Aroma – *Melissa officinalis var. microphylla*
8. Zitronenmelisse mit großblättrigem Wuchs – *Melissa officinalis var. grandiflora*
9. Zitronenmelisse mit kleinem Wuchs – *Melissa officinalis var. pumila*
10. Zitronenmelisse mit verzweigtem Wuchs – *Melissa officinalis var. ramulosa*
Drei häufig vorkommende Unterarten:
- Zitronenmelisse (*Melissa officinalis*)
- Varietät *Melissa officinalis var. altissima*
- Varietät *Melissa officinalis var. citrata*
Drei selten vorkommende Unterarten:
- Wildmelisse (*Melissa parviflora*)
- Varietät *Melissa officinalis var. inodora*
- Varietät *Melissa officinalis var. microphylla*
Guter Nachbar: Kohl, Tomate, Gurke (fördert Schädlingsabwehr und Wachstum)
Schlechter Nachbar: Fenchel (kann Wachstum hemmen)
Zitronenmelisse ist eine vielseitige Heilpflanze mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Sie ist nicht nur ein mildes Beruhigungsmittel, sondern auch ein aromatischer Begleiter in der Küche und ein bewährtes Naturheilmittel. Ob als Tee, Gewürz oder in kosmetischen Anwendungen – Zitronenmelisse bereichert das Leben mit ihrem erfrischenden Aroma und ihrer wohltuenden Wirkung auf Körper und Geist.
Quellennachweis:
- mein-schoener-garten.de
- wikipedia.org
- krautundrueben.de
- pflanzen-lexikon.com
- feey-pflanzen.de